Neste modelo observamos uma proteína enovelada com
diferentes motivos
Quando realizam-se experiências de enovelamento in vitro,
na maioria das vezes, o tempo de construção da proteína é muito superior
ao tempo gasto em reações in vivo . Esta diferença se deve à presença, in vivo,
de enzimas que catalizam reações do processo de enovelamento . Ligações
peptídicas são aceleradas pela peptidil prolil isomerase , que através de
sucessivas torções, permite uma ligação favorável. Além das enzimas que ajudam no enovelamento, são necessários
outros tipos de moléculas para uma maior eficiência no enovelamento de proteínas.
Para evitar agregações das proteínas em formação, é importante um "isolamento"
dessas do meio onde estão imersas. Classes de proteínas chamadas
"chaperones"exercem essa função vital , inibindo ligações indesejadas e não permitindo reações
com o meio, que possam prejudicar o processo de enovelamento.
Veja abaixo, no formato "pdb", um PAPD CHAPERONE
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