Outras Ligações

Pontes Dissulfeto

Algumas proteínas possuem pontes dissulfeto, que são interligações entre cadeias ou entre partes de uma cadeia, formadas pela oxidação de radicais de cisteína. Proteínas intracelulares geralmente não possuem pontes dissulfeto, enquanto que as extracelulares frequentemente as contém.

Interligações sem enxofre derivadas de cadeias laterais de lisina estão presentes em algumas proteínas, como nas fibras de colágeno no tecido conjuntivo.

Pontes de Hidrogênio

Todas as interações moleculares reversíveis em sistemas biológicos são feitas por 3 tipos de forças: ligações eletrostáticas, pontes de hidrogênio e ligações de Van der Waals. As pontes de hidrogênio entre os grupamentos NH e CO, funcionam na formação de alfa-hélices, folhas beta e cabos de colágeno.

As cadeias laterais de 11 dos 20 aminoácidos fundamentais podem participar da formação de pontes de hidrogênio. Agrupando esses aminoácidos de acordo com sua capacidade de formação destas pontes temos:

As cadeias laterais de triptofano e arginina podem servir apenas como doadoras de pontes de hidrogênio.

As cadeias laterais de asparagina, glutamina, serina e treonina podem servir como doadoras e aceptoras de pontes de hidrogênio.

As capacidades de formação destas pontes por lisina, ácidos aspártico e glutâmico, tirosina e histidina variam com o pH. Esses grupamentos podem servir tanto como doadores OU como aceptores dentro de uma certa faixa de pH.

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