Ligação peptídica
Aqui você pode visualizar a estrutura atômica das duas formas
encontradas nos aminoácidos: forma D e L.
A forma L é a utilizada na síntese de proteínas.
A figura abaixo representa uma Alanina.
As esferas negras são átomos de carbono, as azuis são
átomos de nitrogênio, as brancas hidrogênio, amarelas
enxofre e as vermelhas oxigênio.
A ligação peptídica é feita a partir da
formação de uma ponte de hidrogênio entre o carbono
da carboxila do primeiro aminoácido com o nitrogênio do grupo
amina do aminoácido seguinte. Esta interação propicia
a liberação de uma molécula de água.
